Die Charolais-Rasse war schon immer eine Mastrasse. Die Milchgewinnung ist dem Kalb vorbehalten. Die Rinderrasse “Charolais”entwickelte sich aus einem Zweig der großen Jura Rinderrassen, deren Spuren in vielen prähistorischen Fundstätten zu finden sind vor allem in der Schweiz. Die Rasse setzte sich hauptsächlich im Broinnais im Mittelfrankreich durch, wo sie zur Fleischerzeugung und als Arbeitstier genutzt wurde. Durch die Zweinutzung als Arbeitstier richtete sich die Zuchtauswahl auf einen muskulösen Körperbau, der nicht dazu neigt, viel Fett anzusetzen. Durch die Züchterische Arbeit entstand im Laufe der Zeit eine reine Mastrasse, die im Unterschied zur Arbeitsrasse mit einer tieferen Brust, kürzern Gliedmaßen, größerer Muskelmasse und einer beeindruckenden Form ausgestattet ist. Dabei wurde in der Zucht darauf geachtet, die Beweglichkeit der Tiere zu erhalten um riesige Weideflächen durchstreifen und entlegene Wasserflächen erreichen zu können.Aktuelles vom Verband
14.06.2025
Interessante Betriebe in Thüringen
Zum diesjährigen Charolais-Bundestreffen trafen sich 55 Züchter vom 12.06. – 15.06.2025 in Thüringen. Da der Verband der deutschen Charolais-Züchter e.V. bis dato nur zwei Mitgliedsbetriebe in Thüringen hatte, wurden in die Planung alle Beschicker des Auktionsstandortes Laasdorf sowie ein bekannter Mutterkuhhaltungsbetrieb eingebunden. Dies ergab eine für viele Besucher interessante Tour mit der Möglichkeit neue Kontakte zu knüpfen, was bei den sehr gastfreundlichen Thüringer Züchtern nicht schwerfiel!
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